Dina materi karangan
bahasan abi bade ngajelasken cara nyieun ranginang.
Caran Nyieun Ranginang
Ranginang nyaeta
kadaharan urang sunda, sok aya diimah-imah paranti ngopi, komo deui mun aya
acara acara ciga hajatan jeung lebaran teh sok disugukeun. Ranginang rasana aya
nu asin oge anu amis. Ranginang warnana macem macem, kumaha rasana, warna
coklat make gula bereum rasana amis, jeung warnana semu beureum make tarasi
rasana asin. Ayeuna bade ngajelasken nyieun ranginang asin.
Mimitina siapkeun beas
ketan, geus kitu isikan. Asupkeun kanu citel, caian sacukupna. Nu kie teh
disebutna karihan. Tagenkeun kanu kompor, tungguan nepikeun caina saat. Terus pindahkeun
kanu langseng, sepankeun nepi ka asak. Jait, pindahkeun kanu baskom. Asupkeun bumbu
nu menang ngarendos kanu baskom (tarasi, bawang beureum, bawang bodas, uyah)
bumbuna sacukupna. Galokeun sabari diakel. Sanggeus bumbuna rata terus citak
baruled. Beres nyitak langsung dipoe nepi ka garing.
Ayeuna kari digoreng. Digoreng
dina minyak panas jeung kakeem ngarah ranginangna beukah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar